尤其是全牛宴的店并不多
最近在飞来湖附近
发现一间新开的皇鹏日日鲜全牛庄
牦牛每日宰杀、牛肉手工鲜切
精选西藏牦牛，当天宰杀，现点现切！
坚持原汁原味，用最优的食材，将牛的每一个部位发挥到极致！
西藏牦牛肉质细嫩，味道鲜美。富含蛋白质和氨基酸，以及胡萝卜素、钙、磷等微量元素，脂肪含量特别低，热量特别高，对增强人体抗病力、细胞活力和器官功能均有显著作用，营养价值是一般牛肉无法比拟的！
牛的不同部位有不同切法，或厚或薄，刀工的好坏直接影响牛肉的质感，看他们手起刀落，刀工没得说...
对于牛肉火锅而言，要吃出牛肉美妙的精华和原汁原味，最好搭配牛骨汤。为了照顾不同口味人群的所需，老板把汤底做成牛骨清汤、麻辣清汤、鸳鸯汤等各种美味。
选择牛骨清汤做汤底
一来不会掩盖掉牛肉的鲜味
二来让牛肉吸足骨汤精髓，
肉质更加饱满多汁...
我已经等不及了！立马开涮！
噔！噔！噔！噔！噔！
【全牛宴】
在这里，你可以从牛头吃到牛尾！一头牛吃出的花样真的多到让你怀疑人生！别看牛很大，其实可涮的部位只有37%，每一口肉都可谓珍贵！
【嫩牛肉】
吃牛肉火锅要的就是那一股原始的牛肉香，这个部位几乎没有油脂，肉质比“小鲜肉”还嫩滑！涮熟后依然纹路分明！
【牛排骨】
【牛百叶、牛草肚、牛天梯】
牛百叶爽脆可口，食起身short short声！滚的时间最好不要超过10秒哦...
牛天梯Q弹！有嚼头！吃起来有点像牛筋，却没有韧性，值得一试！
【牛筯、牛皮】
晶莹剔透，富含胶质，口感鲜滑，可以吃的“护肤品”！
【牛骨髓】
牛骨髓高蛋白、低脂肪，含优质有机钙的富营养原料，很多壮骨粉、补钙产品所用原料就是来自牛骨髓，老少皆宜！
【牛蛋】
牛蛋其实就是牛“春袋”，一开始老板让小编试的时候，小编是拒绝的，后来身边的男同事听老板说吃这个是可以补肾“强”身的，二话不说把整碟牛蛋都吃光了至于效果如何，大家可以在后台咨询他哦！
还有很多就不一一介绍了
提醒小伙伴，涮完牛肉记得喝汤哦！
冷空气+光棍节+剁手节
让不少人弱小的心灵受到了严重的打击
在此送上温暖的美食福利！
全牛宴
地址：清远市清城飞来湖美食城停车场内
电话：15303002287、13542487242
营业时间：午市：9:30—14:00；晚市：16:30—21:00
地图输入【皇鹏日日鲜全牛庄】即可导航！
